Blue Palace é inspirado na contemporânea arquitectura grega com influências no passado venziano e árabe da ilha de Creta. é o lugar ideal para quem pretende beleza natural, acomodações luxuosas, boa cozinha e um spa. Paredes de pedra pintadas em tom terracota, palmeiras, oliveiras, 106 piscinas privadas e as águas serenas de Cretan Pelagos criam um extraordinário paraíso. O hotel é constituído por bungalows e suites, para além de três villas. Dispõe ainda de dois bares e cinco restaurantes, que oferecem desde a mais elaborada cozinha internacional a light snacks: no L"Orangerie Mediterranean Restaurant, por exemplo, a oferta centra-se nos pratos de origem mediterânica; já no Blue Door Taverna, à beira da água, as especialidades são peixe do dia e pratos gregos, num ambiente de charme informal; no Asia Blue, a oferta é de uma inspirada cozinha de fusão, incluindo sushi. Sobre a praia, e com uma área próxima dos dois mil metros quadrados, fica o Elounda Spa, considerado em 2004 entre os 100 melhores do mundo. A sua filosofia combina a seriedade e eficácia dos rituais da talassoterapia com a calma e o luxo de um spa de nível mundial. Em colaboração muito próxina com os franceses da Thalgo, e utilizando produtos e sais do mar de Creta, é o lugar perfeito para rejuvenescer. O hotel oferece vários programas, desde um pacote de seis dias até ao extenso menu de tratamentos à la carte (tratamentos de talassoterapia, massagens, meditação, yoga, stretching, sauna, jacuzzi e hammam).
