Andy Murray, número 1 do ténis britânico, transformou uma mansão vitoriana na Escócia, num boutique hotel de luxo...O hotel, situado numa propriedade com 13 hectares em Cromlix, não muito longe da cidade natal de Murray (Dunblane), vai abrir no dia 1 de Abril deste ano (2014): mas é mais sobre comida do que ténis...O restaurante, Chez Roux, promete ser um grande sucesso. é supervisionado pelo célebre chef Albert Roux e a comida é francesa, claro, embora os ingredientes sejam, tal como Murray, completamente escoceses.A restauração desta mansão em pedra cinza demorou quase um ano, e os grandes salões vestiram-se de gala para celebrar a adequada elegância deste cinco estrelas. Os 15 quartos e suites têm o nome de grandes escoceses: Wallace, Burns, Mackintosh e, mais contemporaneamente, Connery; os hóspedes também podem dormir no isolado Gate Lodge.A propriedade, membro da Small Luxury Hotels of the World, tem um lago privado, onde os hóspedes podem pescar trutas, enquanto em redor da propriedade se podem caçar veados (durante a época legal), praticar tiro ao arco, andar de moto e fazer off-road em 4x4. Como não poderia adeixar de ser existe ainda um novíssimo court de ténis e uma parede de prática. Até agora, porém, não se sabe se ele dará aulas particulares.