Encravada entre colinas verdejantes a apenas 30 minutos da histórica cidade de São Luiz do Paraitinga, está estrategicamente situada entre São Paulo e a Pousada Picinguaba. As terras da fazenda alargam-se por 450 hectares, produzem produtos orgânicos e possuem rios, lagos e uma deslumbrante vista do topo das montanhas. A sede do hotel é um casarão colonial construído em 1850 e que manteve intacto todo o seu aconchego e charme. Para hospedagem, sete quartos e três suites estão divididos em três charmosas vilas com vistas para o vale e encostas arborizadas.Viajantes aventureiros ou famílias em busca de tranquilidade podem desfrutar do contacto com a natureza, fazer novas e belas descobertas ou, então, encontrar um pequeno e secreto rincão de encanto e simplicidade, tudo isso aliado ao privilégio de ter alimentos orgânicos como café e cachaça produzidos no local. Em Catuçaba nada perturba a paz da natureza - não há televisão ou internet - os únicos sons são os dos pássaros ou de outros animais. Este é um lugar para desfrutar da rica cultura popular local, fazer trilhas ou cavalgar pelos vales próximos do Parque Estadual da Serra do Mar.O conceito de fazenda está intimamente ligada à história do Brasil.Com o surgimento das fazendas de cana de açúcar em Pernambuco no século XVI, e as fazendas de café do século XIX entre São Paulo e Rio, fez do Brasil um país próspero. Devido as dificuldades de locomoção da época, contruiam-se pequenas vilas no caminho, onde lá encontrava-se toda a infra estrutura de escolas, igrejas, armazéns.Este modo de vida simples é o que se idealiza resgatar na Fazenda, pois trata-se de um período diferente do nosso tempo, onde as pessoas eram mais intimamente ligadas à natureza, às pessoas simples, o ar fresco e as coisas que realmente tem valor.Na Fazenda Catuçaba são produzidos todos os alimentos necessários, produtos orgânicos, sem a utilização de pesticidas ou agrotóxicos, tudo para o consumo próprio, tais como: café, cachaça, feijão, verduras, ervas, frutas, legumes, carne e queijo, oferecemos também o melhor da natureza, lagos, montanhas, cachoeiras, muitas belezas naturais e uma vista privilegiada de um por do sol encantador, onde um passeio a cavalo ao luar pode transformar-se em um marco em sua vida.
