Guzé Bistro, no centro da capital Valletta, consegue o balanço perfeito entre o moderno e o clássico, chique mas tranquilo.Guzé está instalado num edifício histórico com 400 anos de idade, a casa do arquitecto Francesco Buonamici, um dos principais arquitectos designados pelos Cavaleiros de São João para trabalhar nos famosos bastiões de La Valletta.Se isso não bastasse por si só,jantar no Guze oferece-lhe uma experiência singular. De facto, o ambiente confortável e o simpático staff, criam uma atmosfera muito agradável.Misturando energia e intriga com uma atmosfera animada e frescoa, o Guze Bistro é sinónimo de tranquilidade, conforto e, acima de tudo, boa e "honest food".22, Old Bakery Street