Rodeado pela beleza da natureza, imerso no seu silêncio atemporal e observando o sol descendo sobre a barragem a partir do terraço, os dias passados no Hotel Vale do Gaio são uma inesquecível experiência.
Propriedade de Vasco Gallego (do famoso restaurante XL, em Lisboa) e da sua mulher, este pequeno hotel – uma antiga pousada – fica mesmo à beira da barragem do Torrão.
Embora em pleno Alentejo, há algo cosmopolita na atmosfera do hotel: uma suave música chill out enche os espaços exteriores. Sentado no terraço, onde várias espreguiçadeiras, mesas pequenas e camas com dossel esperam os hóspedes, desfruta-se de uma tranquilidade única, completa com um pôr do sol incrível no final do dia.
O hotel tem 14 quartos, a maioria deles com vista para a barragem. Agradáveis e confortáveis, os quartos reflectem as suas origens modestas, quando o hotel era uma simples "pousada" e faltava o encanto que se revela no resto da casa.
O restaurante oferece uma variedade de pratos típicos portugueses de alta qualidade e sabor, preparados sobretudo a partir de produtos locais – e, claro, com o toque de Vasco Gallego.
Para além de um lugar único para desfrutar de um merecido dolce far niente, Vale do Gaio é ainda um excelente lugar para praticar actividades desportivas e ao ar livre, como rafting, ciclismo, pesca e caça, entre outras.
