Esta villa do século XV em Fiesole, numa colina com vista para Florença, passou por uma renovação total e é hoje um moderno boutique hotel...No entanto, renovação não quer dizer necessariamente remodelação, nem imagine o mais puro esplendor renascentista: as influências do Il Salviatino vêm de cada era da sua existência, incluindo frescos do século XIX e mobília do início do século XX, bem como algumas peças contemporâneas escolhidas a dedo.Fiesole é um pouco "antiquada", mas o Il Salviatino é prova de que o modo de vida moderno e o estilo clássico não são mutuamente exclusivos. O hotel é uma abordagem minimalista e cuidadosamente revisitada de um clássico palácio toscano: uma abordagem altamente teatral, mais romântica do que barroca e, em termos de luxo, mais sumptuosa do que opulenta.Um lugar como o Il Salviatino, com 45 quartos, está orientado mais para a atmosfera do que para os serviços e as instalações... e devagar se vai ao longe. Um jantar no terraço com vista para os telhados de Florença é uma experiência que não se esquece tão cedo, e o spa Deverana traz um pouco do relaxamento estilo tailandês.
