Eco-friendly e isolada, sem ser demasiado longe da estrada, Punta de Mita é um pedaço raro e autêntico numa região, por vezes, transbordante de brilho e turistas.Privacidade e natureza intocada não são as primeiras coisas que vêm à mente quando se ouve o nome "Puerto Vallarta." Mas, falando do Imanta Resort, afinal são! Os 100 hectares de densa floresta num litoral cristalino deste paraíso eco-consciente é perfeito para o viajante à procura de alguma coisa diferente.Com uma extensa zona costeira é impossível que todo o México pertença aos grandes empreendedores - felizmente, uma boa parte pertence a pessoas sensíveis, gente como a do Imanta, onde o Punta de Mita combina reclusão com o conforto de "casas" contemporâneas.Cada uma das suas sete casas estão vestidas com pedra bruta e madeira, e dispõem de mobiliário mexicano modernas, além de uma infinidade de comodidades modernas, incluindo uma cama high-end, mini-bar, Wi-Fi e enormes banheiras.A sensação é de estar em um lugar remoto, no meio de uma densa floresta com vista para o mar, mas na verdade o hotel não está muito longe de Puerto Vallarta: está cercado por uma reserva com quilómetros de floresta tropical e por longas praias de areia branca. As casas fazem o possível por se esconder no meio da folhagem, conseguindo um extra de privacidade numa experiência já de si muito particular. Até mesmo as casas mais básicas são grandes, com mobília feita sob encomenda, e a "Casona Los Templos" e a "Casona Jaguar" são residências completas com piscinas particulares.Para além de um spa, o resort oferece dois restaurantes que servem qualquer iguaria, de frutos do mar do Pacífico a tapas - servidos na praia, na sala de jantar ou no terraço do Observatorio, com vista de 360.º sobre a paisagem.O jantar é central, fresco e delicioso no Tupika, o restaurante principal. Ao almoço, Claro, se está na praia ou na água, pode simplesmente pedir a sua refeição de peixe grelhado no café da praia...Os dias ali passam rapidamente, com uma "sobrecarga" de actividades: sessões de spa, observação de baleias, mergulho, pesca em alto mar, golfe, hipismo e até mesmo observação de pássaros, são apenas alguns dos passatempos oferecidos por este fantástico resort.Enfim, resta apenas dizer que o resort é, com todo o mérito, membro da Relais e Chateaux.
