é um charmoso hotel instalado numa falésia 100 metros acima do nível do mar, na pitoresca vila de Oia (Ia), o ponto mais ocidental de Santorini. A arquitectura egeia mistura o passado e o presente em formas livres e fantasiosas exibidas em cubistas cottages brancas, escadas e piscinas de um azul sublime. Os quartos são mobilados com peças de antiguidades da ilha, televisão e ar condicionado, dispondo ainda de uma varanda privada - a suite Honeymoon tem aí instalado um jacuzzi. Katikies dispõe ainda de duas piscinas, deck com jacuzzi e biblioteca.O restaurante Kirini, junto à piscina e com deslumbrantes vistas sobre a cratera do vulcão, oferece especialidades gregas e internacionais ao almoço e jantar. O Gourmet Dinner Restaurant, outra opção para as suas refeições, é um pequeno gourmet restaurante a la carte onde pode jantar romanticamente à luz de velas numa varanda a céu aberto - tirando partido da alta qualidade dos produtos locais apresenta cozinha mediterrânica. O hotel dispõe ainda de um outro restaurante que oferece um completo menu grego, o White Cave, instalado perto de uma gruta com vista para a Caldera e, com apenas três mesas.Perto da piscina, no bar, e durante o famoso pôr-do-sol de Oia, não deixe de participar na cerimónia de provas de vinho, uma memorável selecção de vinhos de Santorini.O hotel possui actualmente mais duas unidades na ilha, as Villa Katikies e as Katikies Suites.
