Este novo hotel com 150 quartos parece-se um pouco com um OVNI que, de alguma forma, pousou num pedaço de terra espremido entre antigos armazéns e pubs no London East End. Enormes espigões de metal parecem saltar de varandas escalonadas com paredes inclinadas e que desaparecem numa espécie de gruta (na qual se pode ver os comensais saboreando sushi num terraço).
Na área da recepção tudo é feng shui, com assentos baixos, telas japonesas, mármore preto e acessórios de latão e uma iluminação suave. Esta é a discreta opulência oriental…
O célebre chef japonês Nobu Matsuhisa abriu o seu primeiro restaurante em Lima, no Peru, em 1973. Desde então, conquistou o mundo com a sua distinta mistura de culinária japonesa e sul-americana, compreendida e apoiada pelo actor Robert De Niro, que tem uma participação no negócio.
Este é o quinto hotel Nobu a abrir e é o lar do terceiro restaurante Nobu em Londres (o primeiro foi inaugurado em Park Lane, na década de 1990).
Os quartos são salas de elegante sofisticação, com painéis de madeira escura, mais acessórios de latão e móveis baixos. As luzes do tecto, em forma de bolas de bowling, iluminam camas king-size, com lençóis de algodão de boa qualidade. Painéis de madeira cobrem as janelas e outras telas decoradas com arte abstracta deslizam à noite para os seus “devidos” lugares. Todos os quartos têm televisão e, naturalmente, um conjunto de chá japonês.
O restaurante fica acima de uma escada arrebatadora, com um DJ tocando música de dança (mas não muito alto). Um bar, com prateleiras de saké, fica à esquerda com janelas amplas que mostram o mundo lá fora. A comida é…fantástica!
