A brasseire Le Relais de L'Entrecôte serve apenas um prato - batatas fritas com um molho de manteiga tão sublime que até os parisienses mais blasés esperam em fila à porta por uma das mesas alinhadas e cobertas por toalhas de papel.Guarde espaço para a enorme opção de sobremesas (os profiteroles são perfeitos!). Há três Relais em Paris, mas o da rue Marbeuf, nos Champs-élysées, vale a espera...