O Casas Brancas Boutique Hotel, um dos mais exclusivos hotéis de Búzios, tem ao dispôr dos hóspedes (e não só) um lounge na Praia Brava, uma das poucas que ainda não foi invadida por barracas e, portanto, num ambiente mais exclusivo.O Rocka Beach Lounge e Restaurant, idealizado por Santiago Bebianno, é hoje a opção mais cool para quem quer aproveitar um dia de praia com conforto e muito estilo. Enormes camas brancas com colchões confortáveis estão à disposição dos clientes, distribuídas pela relva, de frente para o mar. Almofadas e esteiras completam o clima de total relaxamento. Atrás de cada cama, uma caixa de som com regulagem de volume é mais um luxo exclusivo. A trilha traz muito chill out e mpb e os clientes já pedem para levar um cd na bagagem de volta. O staff tem uniforme desenvolvido com exclusividade pela marca brasileira Totem. Essas e outras fizeram do Rocka um hot spot buziano, em tempo record.Caipirinhas refrescantes, jarra de clericô, mojito frozen e champanhe são boas pedidas à beira-mar. O menú tem assinatura do chef argentino Gustavo Rinkevich, sócio de Bebiano. Destaque para o Espetinho de Peixe e Camarão com Canjica, Damasco e Avelãs. Tem também Polvo a Galega com Batatas e Folhas ou ainda sandwiches, como o de carpaccio de vitela com rúcula e parmesão. Aos domingos, a Paella servida na casa já é um clássico. Além do menu fixo, o chef propõe pratos do dia oportunamente elaborados com o que há de mais fresco e sazonal.Santiago comanda tudo de perto e garante o tom despretencioso na medida certa, com atendimento personalizado, muita gente bonita e descolada.
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