O tempo parece ter parado em Gstaad, discreta, cosmopolita e pequena cidade suíça com mais vacas que pessoas... As rígidas restrições sobre desenvolvimento desta pequena cidade ao longo dos últimos 100 anos, fizeram com que o projecto Alpina Gstaad levasse mais de 20 anos a chegar à luz do dia.Com 25 quartos e 31 suites, felizmente o hotel provou que valeu a pena esperar: está decorado com uma colecção de arte cuidadosamente seleccionada, tem exposições permanentes e temporárias, um spa Six Senses, interiores em madeira recuperada e sistemas de iluminação state-of-the-art.Inclui ainda três restaurantes: o Sommet, que oferece um espaço aberto todo o dia; o Megu, o primeiro genuíno restaurante japonês da cidade; e o Stubli, destino de eleição para os clássicos suíços, como rosti ou fondue.Naturalmente, no inverno o ski é a principal atracção do lugar e o Alpina Gstaad fica próximo dos mais de 250 quilómetros de pistas, 62 teleféricos e do célebre glaciar a alta altitude. No verão, a cidade ganha vida com os entusiastas de desportos ao ar livre, sobretudo praticantes de caminhadas e mountain bike... e juntando o opulento Six Senses Spa, que fica no local, não vai demorar muito até o Alpina Gstaad se tornar um must para os viajantes mais exigentes.