O Pand está instalado numa praça de um dos mais belos e tranquilos recantos da cidade de Bruges, bem perto dos canais. A casa, um antigo estábulo do século XVIII, foi convertida num boutique hotel, e está decorada com peças únicas, antiguidades e objectos de arte. Tranquilidade, charme e elegância definem este hotel. Quando, em 1985, Chris Vanhaecke o comprou, Londres foi o destino prioritário para procurar tecidos, móveis e objectos, repensando os quartos um a um, conferindo-lhes um estilo inglês q.b , e procurando transmitir charme e ambiente à sua nova propriedade. Uma enorme porta de entrada abre-se para um caminho por onde dantes passavam as caleches, hoje transformado numa sala. No piso térreo dispõe também de uma biblioteca onde os hópedes podem relaxar junto à lareira. Os painéis de madeira nas paredes e os soalhos antigos conferem aos lounges a singular elegância de uma casa britânica, e o requinte de centenas de livros antigos, malas Louis Vuitton, molduras e peças de colecção dão-lhe um toque admirável. O bar, em cor beringela escura, com madeiras em mogno, cadeiras de couro e iluminação de Jacques Garcia, recria uma atmosfera nostálgica. Os quartos - 26 no total - decorados individualmente com antiguidades e várias "excentricidades", oferecem todos os confortos modernos que o viajante pode esperar.As Junior Suites estão decoradas com tecidos Ralph Lauren, dispõem de um sistema de leitor de CD, e de uma ampla banheira com jacuzzi e produtos de Annick Goutal. Baldaquino, dosséis e xelins transmitem a cada quarto um charme único. O hotel não tem restaurante mas oferece um serviço de room service 24 horas com light snacks e outras maravilhas da cozinha criativa e, sobretudo, rápida. O pequeno-almoço é servido no Breakfast Room. Aqui, um completo pequeno-almoço com serviço de champanhe é apresentado em toalhas e guardanapos de linho, serviços de chá em prata... oferece ovos preparados segundo as preferências dos hóspedes, pão fresco e um buffet completo que inclui corn flakes, iogurte, queijo fresco, salada de fruta, sumos frescos e mais um sem fim de iguarias. O serviço é profissional e simpático, ou não tivesse este hotel belga um "english touch" irrepreensível.
