San Miguel de Allende fica a cerca de 300 quilómetros da Cidade do México. Consagrada como Património da Humanidade pela Unesco devido à sua bela arquitectura histórica, a cidade sempre foi um hub para artistas e escritores - Diego Rivera trabalhou ali durante a década de 50.Apesar de destino favorito para os expatriados norte-americanos, San Miguel de Allende é um destino turístico relativamente desconhecido - um facto que poderá mudar com a abertura, pela Rosewood, do primeiro cinco estrelas da cidade.O resort dispõe de 67 quartos e suites (reserve a suite Parroquia para as melhores vistas sobre a cidade), vários restaurantes e um spa (Sense) com tratamentos como os Thermal Waters Wellness, onde os hóspedes mergulham nas piscinas termais naturais de San Miguel e, em seguida, recebem um scrub com lavanda local.Para quem preferir uma experiência mais profunda da história da cidade, pode ter algumas aulas no famoso Instituto de Allende, ou optar por um workshop com um artesão local no seu estúdio.E, depois de tanta cultura, nada melhor que uma tequilla no tapas bar do terraço da Casa Dragones ou, melhor ainda, peça ao resort que lhe arranje uma visita a uma destilaria para uma desgustação exclusiva.
