O restaurante Sage fica às portas do Spindler e Klatt, em Kreuzberg, o bairro industrial que começa cada vez mais a distinguir-se pelos vários design showrooms e restaurantes que surgem a cada dia. Fica um bocado no meio de coisa nenhuma, na margem do rio - mas a vizinhança é animadíssima durante as últimas horas do dia e não faltam, definitivamente, opções de clubs e bares para passar a noite. Tal como outros ocupantes de Kreuzberg, o Sage está instalado no recuperado edifício de uma antiga fábrica. A área que ocupa é imensa, e o altísismo tecto fá-lo parecer ainda mais impressionante. O tijolo à vista parece ter ficado do edifício original. No centro uma infinita mesa comum; tão alta como o balcão de um bar, de tal forma que, sentados, não conseguimos chegar com os pés ao chão.
