Restauradas com todo o respeito pela tradição local, estas casas caverna italianas com 9 mil anos de idade, são a verdadeira encarnação da serenidade.Literalmente cortadas na rocha vulcânica da encosta da aldeia de Matera, no extremo sul da Itália, as cavernas de Sextantio Le Grotte della Civita remontam ao Paleolítico e eram, originalmente, uma fortaleza para os camponeses italianos. Retirados à força na década de 1950, muitos dos camponeses regressaram depois contra a vontade do governo. Hoje, a área tornou-se Património Mundial da Unesco, e atrai viajantes curiosos pelas suas serpenteantes ruelas que correm sobre os telhados, escarpadas encostas e catedrais de pedra.Um hoteleiro comum poderia ter construído um tradicional hotel na cidade. Mas não Daniele Kihlgren, cujo conceito albergo diffuso é de imersão total no ambiente - e no cenário. Aqui, os quartos do hotel ocupam as próprias cavernas.Ali foi colocado um grande cuidado na restauração dos 18 quartos do hotel. Materiais locais foram utilizados para criar roupas de cama, móveis artesanais, perfumes de ambiente, e até mesmo velas. As modernas comodidades, como banheiras Stark, foram escolhidss com base no seu discreto design.Fazer trekking em Sassi oferece actividades e curiosidades quase infinitas, mas os hóspedes podem optar por para passar um dia de verdadeira reclusão na caverna: lendo um livro, compartilhando uma refeição reconfortante no átrio principal, ou desfrutando lentamente de um copo de vinho na banheira.