É um resort super chique de Montauk com um lounge sexy ao lado da piscina, um restaurante de inspiração italiana e jardins bem cuidados.
Escondido ao longo de Fort Pond, este resort surfista mistura-se perfeitamente com a vibe da descontraída Montauk. A propriedade é uma cena criada para a multidão do hip. O lobby tem uma sensação barata de litoral com fotografias náuticas em preto e branco, móveis de rattan e paredes com painéis de madeira caiados de branco.
Quartos arejados, uma piscina rodeada por daybeds e um restaurante que oferece uma cozinha global (sem esquecer os especiais da zona, como os rolinhos de lagosta), fazem do Solé East Resort uma escolha acertada e, pasme-se, económica...
Os 71 quartos luminosos têm todas as "armadilhas" de um bungalow na praia (portas arqueadas, tapetes de sisal) e espuma de mar azul, lulas de verde lima e marinha decoram as camas envoltas em lençóis italianos. O espaçoso jardim e suites ao lado da piscina têm áreas de estar vestidas com móveis de linho branco, chão em ardósia e lâmpadas Capiz. Os sacos de feijão com flores vermelhas adicionam um pedaço de cor à paleta neutra.
O Solé é um pequeno must que começa, pouco a pouco, a ser revelado. E oferece ainda concertos secretos e sem data definida com estrelas como Rufus Wainwright, por exemplo, que tem a sua cabana de surf bem próximo.