Espaço de evasão, relaxamento e beleza está instalado no famoso hotel restaurante de Georges Blanc (3 estrelas no guia Michelin). Oconjunto compreende cabinas para os cuidados do corpo, hammam, Jacuzzi-Spa, sala de fitness, sala de relaxamento e piscina aquecida elúdica (jorros, hidromassagem...). Este Spa situa-se num antigo laranjal, um beloespaço luminoso aberto sobre um parque exposto ao Sul. O SPA MOSAICrecebeu o SPA TROPHY 2009 aquando do último Congresso Internacional Relais e Châteaux, distinguindo-se assim entre os 146 estabelecimentos Relais e Châteauxdispondo de um SPA através de 28 países no mundo.