Diz quem conhece bem o The St. Regis Mauritius Resort que ali quase tudo deve ser tentado... pelo menos uma vez. Talvez porque as preocupações desaparecem quase por completo neste paraíso. Situado no lado sudoeste da ilha, o resort está instalado num ambiente mágico: areia branca, as ondas suaves do Oceano índico e uma lagoa azul-turquesa.Com a montanha Le Morne como cenário, este sereno resort é dedicado ao relaxamento e transmite a sensação de intimidade de um boutique hotel - os hóspedes sentem-se ali como convidados especiais numa casa particular. A decoração é fresca e natural com madeira, pedra e móveis brancos, criando um ambiente relaxante à beira da piscina principal ou nos sofisticados lounges ao ar livre. A lagoa protegida por recifes é perfeita para desportos aquáticos e o lugar é um dos melhores spots de kite-surf do mundo.Os 172 quartos e suites apresentam estilo colonial tradicional e um serviço personalizado preenche todos serviços do hotel. Deslumbrantes e espaçosos estão situados dentro de pavilhões de dois andares espalhados ao longo da praia e nos jardins. Cada um oferece deslumbrantes vistas do oceano e serviço de mordomo.As actividades no resort são quase infinitas, desde um dolce far niente na praia, um cruzeiro pelo mar azul turquesa, dormir, comer, beber ou relaxar no Spa.Quatro restaurantes oferecem experiências culinárias distintas, reunindo cozinha de inspiração francesa e sabores asiáticos: no Le Manoir Dining Room, desfrute de uma cozinha French Creole num ambiente doméstico colonial; The Boathouse Bar e Grill vai tentá-lo com seus cocktails de fruta, refeições ligeiras e pratos de ostras; o Floating Market serve cozinha de inspiração asiática num ambiente tranquilo.
