Instalado no alto da desértica capital de Jodhpur, Umaid Bhawan Palace é o último dos grandes palácios da índia e uma das maiores residências do mundo, com quase 10 hectares de jardins. Com o nome do Maharaja Umaid Singh, avô do actual Maharaja de Jodhpur, este monumento em pedra amarelo-dourada foi concebido na maior escala possível, e num estilo Art Deco muito em voga à época. O palácio foi construído entre 1929 e 1943 e ocupou 3 000 trabalhadores. Após 15 anos de trabalhos, o palácio com 347 quartos foi finalmente concluído e serviu, desde então, como residência principal da família real de Jodhpur. Desenhado pelo renomado arquitecto eduardiano Henry Lanchester, o palácio revela uma mistura de influências arquitectónicas orientais e ocidentais. A sua majestosa cúpula com 32 metros de altura é influenciada pela Renascença, enquanto as torres vão buscar a sua inspiração à tradição Rajputiana. Os requintados interiores, com mobiliário dourado e antiguidades, segue o estilo Art Deco, complementado por exóticos murais do auto-exilado artista polaco Stefan Norblin.Actual residência do Maharaja de Jodhpur, parte do palácio é hoje um hotel do Grupo Taj, proporcionando uma estadia que transporta o hóspede para um mundo da realeza indiana, e transmitindo um pequeno toque do seu estilo da sua vida. Com 94 quartos e suites, cada um está decorado com a mobília original do palácio. Contudo, ultrapassando o esplendor de outros quartos, as suites Maharaja e a Maharani são esplendorosas, e foram utilizadas originalmente pelo Maharaja Umaid Singh e a sua mulher a Maharani. No foyer que liga as suites existe um fonte musical inteiramente concebida em cristal inglês. Alguns dos antigos empregados da família real ainda ali se encontram para garantir aos actuais hóspedes a graciosa e tradicional hospitalidade do palácio.Do informal almoço ao requintado jantar, os hóspedes descobrem as nuances da cozinha local Rajasthani, apreciando multi-menus e experimentando a grandeza dos banquetes reais do passado século.O Risala, elegante restaurante à la carte, evoca a galanteria dos Lanceiros de Jodhpur e celebra e aclama a vitória deste esquadrão contra os turcos, em Haifa (1918). As paredes do restaurante estão decoradas com retratos marciais da colecção Real. Serve um imaginativo fusion menu de especialidades continentais e indianas.O Pillars, um coffee shop instalado na varanda traseira do palácio, oferece uma vista espectacular sobre os jardins, a cidade e o magnífico forte Mehrangarh. No Trophy Bar, bancos feitos com pés de elefante, cadeiras forradas com pele de tigre, gazelas, ursos, enormes presas de elefante, binóculos e uma colecção de artigos de pesca e caça realçam o estilo de vida dos maharajas. O bar serve cocktails, licores, vinhos, cervejas e outras bebidas. O palácio dispõe ainda de um spa, o Jiva Spa, que oferece uma experiência única no ambiente perfeito de luxo, conforto e bem-estar. Incluindo tratamentos ocidentais e locais, este luxuoso spa dispõe ainda de uma zodiac swimming pool. O palácio inclui Squash courts em mármore, Campo de Pólo e courts de Ténis.
